El evento se realizará en la Sociedad Italiana Pedernales este sábado desde las 20 Hs. El mismo está organizado por la Red de Desarrollo en conjunto con la Municipalidad de 25 de Mayo y tiene como objetivo recaudar fondos para la Unidad Sanitaria de la localidad. La entrada tiene un valor accesible de $1.000.
El festival contará con la presencia de grandes artistas y cocina en vivo. En el escenario, se presentarán los profesionales gastronómicos Facundo Berti y Paloma Rocha Zaniratto, quienes deleitarán al público con sus habilidades culinarias.
Además, habrá una destacada participación de artistas. Luciano Mac Cormick ofrecerá su talento en el arte callejero, mientras que las peñas folklóricas Ballet Folklórico El Pedernal, Espacio EME, de 25 de Mayo y Ballet La Azotea, de Roque Pérez, brindarán espectáculos de danza tradicional.
La música en vivo estará a cargo de Los Apunados del Llano y Carlos Pinto «La Guitarra del Oeste», y se presentará la Escuela de Danza Brenda Quattrini.
En este sentido, Lía Mac Cormik expresó que la propuesta del Festival Gastronómico es muy amplia. Si bien la excusa principal es que los asistentes puedan disfrutar de una amplia variedad de platos, desde el lado de los organizadores, el plato fuerte es el pernil de vaca y cerdo. Además, este año se suma una tradición italiana: la pizza, pero a la parrilla. Y, por supuesto, no pueden faltar los clásicos panchos y papas fritas. Sin embargo, en esta edición se ha hecho una concesión a los gastronómicos locales, buscando ampliar la propuesta y también servir al pueblo en general.
La idea es combinar diferentes culturas gastronómicas, desde la criolla y lugareña hasta la cocina internacional. Asimismo, se contará con cerveza tirada de la fábrica de cervezas Rothenburger de Chivilcoy y Vermut Coltri de Roque Pérez.
El objetivo es seguir ampliando la cobertura del festival edición tras edición. Las anteriores ediciones superaron las expectativas sin desbordarse, pero están contentos con la respuesta del público.
Origen del festival
La primera edición fue el 11 de diciembre de 2021, donde cientos de vecinos de 25 de Mayo y la región tuvieron la oportunidad de disfrutar de un festival gastronómico único en la Sociedad Italiana de Pedernales. Este evento, llamado, Degustar Pedernales, ofreció una variedad de atractivos menúes, clases de cocina en vivo a cargo de reconocidos chefs y espectáculos musicales, además de actividades para los más pequeños.
Una de las principales atracciones fueron las clases de cocina en vivo impartidas en esa ocasión por el chef Facundo Berti, del Regio Restaurant y Agustina Millán, Jefa de pasteleros del Hotel Faena. Además, Nahuel D’agostino, barista profesional, realizó una demostración y ofreció café junto a las instituciones participantes.
Degustar Pedernales es un evento creado por la comunidad con la meta de beneficiar a las instituciones locales, y cuenta con el apoyo del Municipio de 25 de Mayo.
Fuente: La Razón de Chivilcoy
